酸豆角為主要材料的菜非常的多,酸豆角炒雞胗,蒜蓉肉末炒酸豆角以及酸豆角炒肉沫這些菜我們都要用到了酸豆角,酸豆角是腌制過的豆角,酸豆角對于我們?nèi)梭w有非常好的功效和作用。
酸豆角,就是腌制過的豆角。豆角含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養(yǎng)素。
其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。
要提醒大家的是,酸豆角雖然好吃,但是不宜多吃哦。
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